Postres

La receta de torta de algarroba ha formado parte de la cocina tradicional de muchas regiones. En esta ficha rescatamos la receta original y ofrecemos algunas variaciones interesantes. Esponjosa, aromática y fácil de preparar. Podemos incorporarle todo tipo de frutas y obtener un postre muy parecido a la torta galesa. La algarroba se utilizaba antiguamente como … Leer más

Dentro de nuestra sección de postres, añadimos el tradicional príncipe Alberto cuyo origen es de las Islas Canarias (concrétamente de la isla de la Palma). Para su preparación utilizaremos ingredientes tradicionales y fáciles de conseguir, como el chocolate, frutos secos como almendras y avellanas, nata y bizcocho. No se sabe a ciencia cierta el origen … Leer más

Con esta sencilla receta aprenderemos a preparar una fantástica mermelada de uva usando el robot de cocina Thermomix. Con su capacidad para calentar y mover a la vez, sen os abre un gran abanico dentro del mundo de las mermeladas caseras. Como nos encanta la mezcla de acidez y dulzor de las uvas, pensamos que … Leer más

Las gachas dulces cordobesas, como su nombre bien indica, es un postre muy típico y conocido de Córdoba, en Andalucía Su preparación está asociada a los momentos festivos, como la Semana Santa o el 1 de noviembre, día de todos los Santos. Las gachas se llevan preparando desde hace muchísimos años. Ya en el antiguo Egipto, … Leer más