Receta de sopa de pollo canaria

Sopa de pollo canaria

La sopa de pollo canaria combina los fideos tradicionales de las sopas habituales con los garbanzos. Podría decirse que es un estilo parecido al madrileño pero con algunas novedades. Por ejemplo, con la variante del pimiento o el puerro para darle un sabor a la base del caldo y con la hierbabuena que muchas veces suele utilizarse en la cocina canaria.

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Receta de arroz al horno en Thermomix

Arroz al horno Thermomix

Existen muchas maneras de preparar arroz. El hecho de ser un alimento tan internacional hace que a día de hoy se puedan encontrar miles de recetas con combinaciones diferentes.

Uno de estos casos es el tradicional arroz al horno, típico de la Comunidad Valenciana, donde es habitual prepararlo y posteriormente introducirlo en el horno para conseguir el famoso socarrat.

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