A diferencia de otros arroces con pollo, el arroz con pollo peruano se prepara usando piezas enteras de pollo y cerveza oscura, lo que hace que este plato tenga muchísimo sabor. Además, se usan los condimentos típicos de la región peruana, como son la panca y el ají amarillo.
Guisantes
Receta de pescado a la portuguesa
La cocina portuguesa destaca, sin lugar a dudas, por las riquísimas elaboraciones a base de pescado. A destacar, su fabuloso bacalao preparada de distintas maneras. En este caso, os queremos presentar una fantástica receta de pescado a la portuguesa. Muy fácil de preparar y con altísima calidad para deleitar a tus amigos o familiares. En … Leer más
Receta de guiso de choupa o pota (cocina gallega)
La receta guiso de choupa que hoy añadimos a nuestra web es muy conocida en la costa gallega, donde ha seguido durante años participando en la gastronomía local.
La choupa o pota, como se conoce en otras zonas, es un ingrediente conocido y económico que se puede comprar en casi todas las pescaderías y supermercados. Su sabor es muy agradable y encaja perfectamente con verduras y cremas reducidas.
Es una fuente de nutrientes entre los que destacan las proteínas y minerales como el potasio, magnesio y fósforo. Bajo en grasas y con bajo aporte calórico.
¿Quieres conocer cómo se prepara este guiso de choupa o pota? ¡Adelante!